中醫認為，五穀可以補腎，腎氣盛則頭髮多。 老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫髮的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規律。 所以說，年輕人脫髮不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題，已經被認為與主食攝入不足有密切關係，因為主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
據了解，目前很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或害怕發胖故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。 此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起男性脫髮( 脂溢性脫髮 )的重要“幫兇” 。
每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低於300克，即使在減肥期間也不能不吃主食。 此外，適當攝入一些能夠益腎、養血、生髮的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治男性脫髮將會大有裨益。
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