維生素B6對於頭髮的生長有重要作用
長期缺乏維生素A，可致頭髮稀少；
缺乏維生素B6：可出現皮脂溢出增多，頭髮容易脫落；
維生素B6缺乏可引起皮脂分泌異常。 此外，維生素B6可以影響色素代謝過程，缺乏時毛髮可變灰、生長不良；
維生素B3缺乏時可使頭髮變白，生長不良；肌醇屬於維生素B族，它能防止頭髮脫落；
生物素(又稱維生素H3)缺乏時可使毛髮脫落；對氨基苯甲酸亦屬於B族維生素，它能保護頭髮色澤，維持頭髮的正常生長。
頭髮主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素，若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉；缺植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭髮會髮乾、無光澤及容易折斷；缺維生素B群時會出現脂漏性皮炎及頭髮脫落現象。
所以應多食下列食物 ：
1、宜多吃含硫蛋白質：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。
2、宜多食蔬菜、水果：內含有許多構成髮質所必需的微量元素。
3、宜多食維生素B6、E：維生素B6及E有預防白髮和促進頭髮生長的作用，例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。
附：
防止脫髮十訣 ①抽煙會影響頭髮的正常生長，宜下決心戒菸。
②多吃蔬菜與水果，可防止便秘而引起脫髮。
③保持樂觀的精神狀態。
④飲酒會使頭皮產生熱氣和濕氣，引起脫髮，宜加節制。
⑤使用對皮膚和頭髮都無刺激作用的弱酸性洗髮膏、精、劑等。
⑥勤洗頭，邊洗邊按摩，讓頭皮活眩⑦用膠木、黃楊木和牛角梳子梳頭。
⑧使用電吹風機，要與頭髮保持20厘米的距離。
⑨戴帽子要注意頭部通風和透氣。
⑩適當調節空氣，過乾、過濕均不利於頭髮的生長
溫馨提示：不少人認為維生素B6可以治療脂溢性脫髮，其實是不正確的，脂溢性脫髮的病因是二氫睾酮（DHT)分泌過多，維生素B6是不能抑制二氫睾酮的分泌的。 目前，抑制二氫睾酮最好的藥物是1mg非那雄胺。
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